Món ngon mỗi ngày : Nấu chè ngon, Chè bí đỏ và khoai lang

Thêm mon ngon moi ngay - Chè bí đỏ và khoai lang

Nấu chè ngon với bí đỏ và khoai lang không quá cầu kỳ, chỉ tỉ mẩn đôi chút trong bước chuẩn bị, đun chừng vài chục phút là bạn đã có một nồi chè đẹp mắt!

mon ngon moi ngay - Chè bí đỏ và khoai lang

Nguyên liệu:
- 100g bí đỏ
- 1 củ khoai lang tím
- ½ bát con yến mạch
- ½ bát con gạo nếp
- 1 nhánh gừng nhỏ

 Cách làm:
 - Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Khoai lang tím, gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Yến mạch ngâm với nước, khi nở mềm thì gạn bỏ nước.
- Cho khoai lang tím vào một nồi nhỏ, thêm nước, đun sôi. Khi nước sôi thì giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được. Vớt khoai ra để riêng.
- Trộn bí ngô, yến mạch và bột gạo nếp thành hỗn hợp bột nhuyễn.
- Viên hỗn hợp vừa trộn thành những quả bóng nhỏ.
- Đun sôi nồi nước, thả từng quả bóng nhỏ vào và nấu cho đến khi chúng nổi lên. Vớt bóng ra và thả vào bát nước đun sôi để nguội.
- Khi đã vớt hết những quả bóng bí đỏ, cho khoai lang vào nấu chín, thêm một ít gừng thái lát và đường vừa ăn, khuấy cho tan đường thì tắt bếp. Khi ăn bạn múc khoai lang cùng nước đường ra bát, thêm các quả bóng bí đỏ vào ăn cùng.
Lưu ý: Khoai lang tím phải luộc riêng để tránh làm thay đổi màu sắc của những quả bóng bí. Thêm một ít gừng sẽ giúp món chè ngọt và có vị ngon hơn, nhưng nếu không thích gừng bạn có thể bỏ qua.
- Chè bí đỏ là món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin giúp sáng mắt, giải độc, thanh lọc cơ thể, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Mùi thơm của bí, của khoai và của yến mạch tạo nên hương vị rất riêng cho món tráng miệng này. Nấu chè ngon, đẹp mắt với bí đỏ và khoai lang

 Xem thêm các mon ngon moi ngay : ốc mỡ xốt nước quất | canh chem chép nấu bí đao | am thuc doc dao

Món ăn ngon : Bánh cam mềm thơm làm bằng lò vi sóng

Thêm mon an ngon : Bánh cam mềm thơm làm bằng lò vi sóng

Dùng lò vi sóng làm bánh cam, bạn sẽ có món bánh xốp mềm, thơm ngon trong khoảng thời gian rất ngắn đấy!

mon an ngon : bánh cam mềm thơm

 Nguyên liệu:
- 100g bột mì
- 50g bột ngô
- 35g đường
- 5g bột nở
- 150ml nước
- 1 trái cam

 Cách làm:
- Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm
- Trộn đều bột mì, bột ngô, bột nở và đường rồi thêm nước, trộn đều để có được hỗn hợp bột đồng nhất. - Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm
- Rửa sạch cam, bào vỏ cam thành sợi.
- Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm
- Vắt lấy nước từ nửa trái cam, rồi lấy phần vỏ cam đã bào sợi cho vào hỗn hợp bột bạn có được ở bước 1, trộn đều.
- Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm
- Đổ hỗn hợp bột vào hộp hoặc khuôn loại dùng trong lò vi sóng, quay trong 5 phút là được.
- Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm 6

 Có rất nhiều bạn yêu thích làm bánh nhưng vì nhiều lý do mà không thể mua lò nướng thì bạn hãy dùng lò vi sóng làm bánh nhé! Dùng lò vi sóng làm bánh cam, bạn sẽ có món bánh xốp mềm mà thời gian làm lại giảm đáng kể nên bạn có thể dùng loại bánh này làm món ăn sáng cho cả nhà sẽ rất hợp đấy! Dùng lò vi sóng làm bánh cam mềm thơm 7 Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 Xem thêm các mon an ngon : ốc mỡ xốt nước quất | canh chem chép nấu bí đao

Món ngon mỗi ngày: Cà chua nhồi thịt

Thêm Món ngon mỗi ngày: Cà chua nhồi thịt

mon ngon moi ngay : Cà chua nhồi thịt

Nguyên Liệu:
- 8 quả cà chua
- 300g thịt nạc vai
- 2 củ hành khô
- rau mùi để trang trí
- 1,5 thìa cà-phê gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/5 thìa cà-phê tiêu
- ít bột năng
- dầu ăn.

Cách làm:
- Cà chua ngâm rửa sạch, cắt bỏ 1/3 quả tính từ cuống xuống, khoét bỏ ruột, rắc gia vị vào để ướp.
- Thịt nạc vai băm nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Làm nhân: Trộn đều thịt băm, hành khô, gia vị, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào trong quả cà chua.
- Bạn nên thoa ít bột năng vào lòng quả cà chua rồi nhồi nhân thịt vào. Nên nhồi chặt tay để khi rán thịt sẽ không bị rời khỏi miếng cà chua.
- Đun nóng dầu, cho cà chua vào rán áp chảo.
- Lúc rán, bạn áp phần mặt có thịt xuống rán trước, để lửa thật nhỏ. Sau đó rán tiếp mặt cà chua, chỉ rán qua vì nếu rán kỹ, cà chua sẽ nhão.
- Cho cà chua ra đĩa, rồi bỏ vào lò vi sóng làm chín thêm 2 phút, trang trí rau mùi.

Xem thêm món ngon mỗi ngày : sườn lợn nấu cam | am thuc doc dao

Món ăn ngon: Bánh đa kê

Thêm món ăn ngon: Bánh đa kê

Mon an ngon - Bánh đa kê

Nguyên liệu:

- 100g kê
- 100g đậu xanh
- 50g đường cát trắng,
- 50g dừa nạo sợi
- 1 ít nước vôi trong, 1 nhúm muối nhỏ
- Bánh đa đã nướng chín.

Cách làm:
- Đậu xanh ngâm nước nóng, đãi sạch vỏ.
- Cho vào hấp hoặc thổi như thổi xôi cùng vài hạt muối.
- Khi đậu chín lấy ra đánh hoặc giã nhuyễn, nắm thành những nắm tròn, đậu nắm luôn khi còn nóng sẽ dễ hơn nhiều đấy bạn nhé!
- Để món bánh đa kê được ngon bạn cần đãi cho kê thật sạch sạn.
- Sau đó đem ngâm trong nước vôi trong pha loãng khoảng 2 giờ.
- Cho kê vào nồi nấu cùng chút muối thôi nhé, thể tích nước gấp khoảng 3 lần thể tích kê. Bạn nên chọn một chiếc nồi thật dày để nấu để khỏi bị bén nồi, ở đây mình dùng nồi gang.
- Đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Cứ dăm phút bạn lại khuấy đều để kê khỏi bị bén và khê nhé!
- Tiếp tục nấu đến khi kê chín nhừ, miết hạt kê vào tay thấy nhuyễn ra là được.
- Chuẩn bị bánh đa, kê, đậu xanh và đường
- Đầu tiên là đặt bánh đa lên đĩa rồi phết một lớp kê lên.
- Tiếp theo là đến đậu xanh thái nhỏ.
- Rồi đến đường, bạn có thể cho bao nhiêu đường tùy khẩu vị
- Cuối cùng có thể thêm chút dừa nạo sợi lên trên ăn sẽ thú vị lắm đấy!

Xem thêm món ăn ngon : am thuc doc dao | sườn lợn nấu cam

Mon ngon moi ngay : Tẩm bổ với Gà tần ngải cứu

Gà tần ngải cứu, mon an ngon mà lại bổ

Gà tần ngải cứu

Nguyên liệu:
500g đùi và cánh gà
1 bó ngải cứu
1 củ nghệ tươi
1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa súp rượu trắng, 2 thìa cafe dầu ăn.

Cách làm:
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nghệ rửa sạch, gọt vỏ, đập giập. Cho gà vào nồi ướp với nghệ, muối, hạt nêm, để khoảng 20 phút cho thấm.
Ngải cứu nhặt phần ngọn, bỏ thân, rửa sạch. Gắp gà ra bát, sau đó cho ngải cứu vào nồi vừa ướp gà, nêm dầu ăn vào đảo đều, cho từng miếng gà lên, xếp xen kẽ với ngải cứu. Để 10 phút nữa cho gia vị thấm đều.
Đổ thêm 1 bát nước vào nồi, cho lên bếp đun lửa lớn đến khi sôi thì giảm lửa vừa khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để nguội, lặp lại quy trình 1 lần nữa, cuối cùng cho thêm rượu vào cho gà dậy mùi thơm là được.

Xem thêm các món ăn ngon mà bổ tại : mon ngon moi ngay || am thuc doc dao

Mon ngon moi ngay : Độc đáo với món bánh cà chua

Độc đáo hấp dẫn với mon an ngon bánh cà chua

Bánh cà chua

Nguyên liệu:
– 1 chén bột mì
– 1/2 chén sữa tươi không đường
– 1 lạng quả ô liu
– 1-2 lạng cà chua bi
– 4 quả trứng gà
– 1 miếng pho mát
– Hạt tiêu, 1/2 thìa muối
– 2 muỗng cà phê dầu ô liu

Cách làm:
- Cho dầu ăn vào khay, láng đều khắp nơi.
- Tiếp theo, mình xếp cà chua bi và ô liu đã rửa sạch vào khay này.
- Sau đó đập 4 quả trứng gà vào bát to, thêm sữa tươi nữa rùi đánh bông lên
- Sau đó bào thêm pho mát vào bát, đồng thời rắc luôn chút hạt tiêu, muối và cuối cùng là đổ bột mỳ vào trộn đều.
- Sau khi trộn xong, mình đổ bột vào khay cà chua và ô liu lúc nãy.
- Giờ chỉ việc đem khay này đi nướng ở 175 độ C trong 30 – 40 phút.
- Tuy vỏ cà chua có ỉu đi nhưng bên trong ăn vẫn rất ngon, món này là bánh mặn, bạn nào thích ăn ngọt thì cho vài hạt muối rùi cho 3-4 thìa đường vào là ok.

Xem thêm các món ăn hấp dẫn độc đáo tại: mon ngon moi ngay || am thuc doc dao

Mon ngon moi ngay : Đơn giản mà ngon với món Thịt rang cháy cạnh

Đơn giản mà ngon với món Thịt rang cháy cạnh

mon ngon moi ngay

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ 400g
- Hành lá (1 bó to, nhưng chỉ lấy cọng trắng)
- Nước mắm ngon, ớt, tỏi.

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi luộc chừng 8 phút, sau đó vớt ra để nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sau đó thái thịt thành từng miếng mỏng, vừa ăn.
Cọng hành lá thái xéo, hơi dày một chút để khỏi bị nát.
Ớt và tỏi băm nhuyễn.
Cho chảo lên bếp, chút dầu ăn, tiếp đến cọng hành lá, đảo nhanh tay nhưng không để quá vàng.
Sau đó cho thịt lợn, ớt + tỏi băm, đảo nhanh tay chừng 10 phút trên lửa to vừa, thêm vài thìa nước mắm cho vừa ăn và dậy mùi thơm. Đến khi miếng thịt hơi cháy sém, kiệt nước là được.

Món này rất đưa cơm, nhất là khi dọn cùng đĩa rau muống luộc.

Xem thêm các món ăn đơn giản dễ làm tại: mon ngon moi ngay || am thuc doc dao